İçinde yaşadığımız doğa milyonlarca bitki türüne ev sahipliği yapmaktadır. İnsan böylesine büyük bitki çeşitliliğinden yalnızca ortalama 250-300 türünü beslenmek, güzellik, tedavi etmek, … gibi yaşantısını sürdürmek ve yaşantısına katkı sağlamak amacı ile kullanmaktadır. Biz bu yazımızda bitki çeşitliliğini beslenmek kavramına uygun olarak “Bitki Terapisi – BİTKHAÇE” adı altında inceleyeceğiz ve Anadolu’da daha önce yaşamış pek çok uygarlığın beslenmek, bitki ile tedavi, bitki ile yaşam deneyimini bilebildiğimizce ve araştırmalarda elde edilen sonuçlara göre besin değeri en yüsek bitkileri kısa kısa aktaracağız.
Bir bitkinin sebze, meyve, bakliyat, kuruyemiş, tahıl, baharat oluşu ve adlandırılması kültürden kültüre, yöreden yöreye değişiklik göstermektedir. Bu nedenle sebze, meyve ya da başka gruplama yapmaksızın doğrudan bitkinin kendisini ele almak daha doğru olacaktır.
Önemli Uyarı : Bebeklere ek gıdaya başlanırken alerji testi yapılması çok önemlidir. Başlıca bebek ölümleri arasında alerjik tepkiler önemli bir yere sahiptir. Bu nedenle sayfadaki tarifler uygulanırken ya da daha sağlıklı beslenme için bebek, çocuk, yetişkn olsun alerji testi yaptırılması çok önemlidir.
Sevgiyle, ilgiyle, keyifle okuyun...
Senanperia